2011. július 8., péntek

karamellizált hagymás csirke falatok teljes kiörlésű rizzsel

Kicsit hosszúra sikeredett a neve de nagyon egyszerű , gyors és igen izletes. A tegnap improvizáltam ezt a receptet. Fél orám volt ebédet késziteni, szerencsre reggel kivettem egy adag csirkemellet a fagyasztoból, tehát volt kiindulási alapom . Felkockáztam a csirkét, kevés olajon megpiritottam , csak épp hogy kifehéredjen majd hozza adtam egy egész, vékonyra szeletelt fehér hagymát és lefödtem . Közben oda tettem a rizset is . A rizset csak simmán szoktam főzni, semmi nélkül, se olaj, se só, se semmi, tisztán szeretem.
Amig ez keszülödött addig elkészitettem a palacsinta tésztát, mert hát miért ne férne bele egy kis desszert is ?
A csirke jól megpirult, a hagyma elfonnyadt ahogy vártam tőle, most már csak egy keves cukrot karamellizáltam és ráöntöttem és máris kész az ebéd. Rizzsel tálaltam. Leves az még volt tegnapról, szerencsémre .
Banános nutellás palacsinta lett a desszert, nagyon szeretem , bármikor jöhet .
Jó étvágyat !