2010. december 25., szombat

bon bon

Sikerult osszehoznom eletem elso bonbonjait, le is fotoztam parat , ami megmaradt , mert hat szerenyen megjegyzem igen jol sikeredett es hamar el is fogyott :P
Kellemes Karacsonyi Unnepeket kivanok mindenkinek !!!

2010. december 18., szombat

sutis nap

ma ugy jott ossze hogy ket baratnommel osszzeultunk es suttunk :) fincsi mezes pogacsat , harmunk receptjebol csinaltunk egyet :P ehhez kepes nagyon jol sikerult , az ize pont olyan milyennek lennie kell. "Reggel " 11kor nekikezdtunk es este 8-ig suttunk meg dekoraltunk , meg jol ereztuk magunkat :)
ime az eredmeny

2010. december 14., kedd

marha :-)

Eteremben mindig marhat eszek, imadom , felig atsulve , kivul ropogos belul meg finom puha rozsaszin, ha jol van elkeszitve akkor mennyei tud lenni. Annak ellenere hogy nagyon kedvelem meg nem keszitettem itthon soha, ma pedig mikor elmentem bevasarolni , meglattam egy szep darab marhat :P es akkor gondoltam most lesz ami meg nem volt !! Bele is kerult a kosarba, volt egy receptem amit egy teves fozomusorbol loptam el mar egy jo ideje, egy kis papirdarabkan varta a sorat hogy elokeruljon.
Egeszbe kell megsutni a husit, simman semmi fuszer nelkul, a musorban grillen suttek , de mivel nalam mindent belepett a ho igy tepsiben sult meg , es mivel nem csak en ettem belole igy  nagyon meg kellett sutnom , mert senki mas nem szereti angolosan, pedig ugy az igazi.. Amig sul addig ossze kell kotyvasztani egy ontetett es abban pihentettni 5-10 percet fogyasztas elott, koretnek krumpli puret csinaltam , habar a musorban zold salata keverek volt .. ( ontet - 2 cikk fokhagyma, 1 kiskanal kakukkfu vagy oregano, 1/2 kiskanal so , bors, 1/2 citrom leve es reszelt heja, 1/2 kiskanal petrezselyemzold, 80 ml extra szuz olivaolaj , jol osszeall amig sul a husi )
A husit nem sikerult egeszben lefotozni mert mire elmentem a gepert arra felszeletelodott :) na de se baj
Deszertnek pedig egy csoki torta pihen a hutoben meg egy orat majd azt is elpusztitjuk :P

2010. december 6., hétfő

'dobos torta' unnepi modra

mar nagyon regen kivanom a dobos tortat , utoljara ket eve suttem a parom szulinapjara , jo regen volt, azota nem is volt reszem benne..
a recept az egyik baratnomtol van , elegge egyszeru es NAGYON finom :)

azert nincs szokvanyos dobos torta formaja , mert hat gondoltunk egyet bolondozunk (mert a baratnommel egyutt suttuk, ez rituale nalunk) es elokaptuk a mezes kalacs kivago formaimat  es tessek.... ez lett belole. amugy 12 lapot suttunk , jo magas lesz , tetejere cukrot olvasztunk, karamelizalunk, es az oldalat is persze bekenjuk , hogy szep csini legyen, berakok egy kepet a regirol :P ami sajnos eleg felre sikeredett kep
ez meg mar a ma esti remekmu , volt itt csillag meg sziv meg csak simma kerek , meg hopihe csak az lemaradt a keprol , mert az nem sikerult valami jol es kostolo lett belole :P , de hat az is kell ..
ha valaki keri a receptet akkor szivesen folrakom :)

2010. november 15., hétfő

update :P

lehet rajottem az allergiam okara.. a mosopor
elozo este frissen mosott agynemube fekudtem es reggelre kipottyosodtem , ma reggel teljesen eltunt a bal karomrol , par atvandorolt a jobb karomra, es a szemtelenek megjelentek a bal hatsomon.... na most ha ez vegig akarja jarni az egez testemet annak nagyon nem orulok am ...
amint megvillant az agyamban a lehetseges ok , mentem is nyomban a boltba uj mosoport venni , es akkor most ujra mosom a leszaradt, hajtogatott ruhakat, agynemut... hurra!!!!
remelem ez volt az okozoja....

2010. november 14., vasárnap

allergia

allergias vagyok , na de mire? soha nem volt semmilyen allergiam, erre tegnap tele lettem helyes kis piros pottyokkel , raadasul viszketnek is, kicsit megijedtem mert meg nem volt ilyenben reszem , meg pattanasom sem szokott lenni  most meg a teljes bal karomat piros pottyok fedik
leszaladtam a sarki gyogyszertarba es ott mondtak hogy ez bizony allergia es adtak kis rozsaszin pirulakat meg kence-ficet amivel kenegessem.. azt nem tudtak megmondani mire... en sem tudom , mert hat nem ettem semmi ujat , semmi olyat amit nem szoktam..
ma mikor felebredtem mar jovval kevesebb volt a karomon viszont  elobukkant harom darab a combomon...most akkor mit ehetek es mit nem ? honnan talajam ki hogy most melyik elelmiszer okozta ezt ?

2010. november 8., hétfő

a krumpli esete..

tudom tegnap vasarnap volt, de a tegnap sikeredett egy buliba keverednem , egy uj  klub megnyitojara voltam hivatalos, es hat ilyet nem lehet vissza utasitani :) persze az is nyomott a lapon hogy ma szabad voltam , igy egesz keson kelhettem fel , mert  hat ugye kora reggel fekudtem le . eleg ritkan jarok el szorakozni klubokba, de neha jo kirugni a hambol...
delutan elmentem bevasarolni, mert mar nagyon ures volt a huto. kedvem tamadt egy kis rantott csirkehez, zsemlemorzsa bundaban , nagyon imadom , barmikor johet :) koretnek krumpli puret szantam de amint megfott es leontottem rola a vizet, az edeny fule a kezembe maradt es a tobbi a foldon landolt , szerte szet az egesz konyhaban,a kis labujjam meg most is erzi szegeny; szoval megsem krumpli volt a koret hanem egy kis salata (salata , paradicsom, kukorica, borso, tartar martas)
xoxo

2010. november 7., vasárnap

beach day

ma szombat , ami azt jelenti eleg keson ebredtem, 10 utan :) reggelire egy nagy epres danone joghurt volt, mar jo regen ettem ilyet
miutan osszeszedtem magam, lementunk a partra, egesz nap olyan nagyon sutot a nap , 23 fok meleg volt , vetek lett volna nem le menni . egesz nap ott heveresztunk a homokban, olvastam, hallagatam a hullamokat , csak egyszeruen elvesztem a napot
az ebed is a parton volt, oda fele  vettunk sushit , imadom a sushit de eleg ritkan eszem , mert otthon nem az igazi , de mikor utazgatok akkor muszaj legalabb egyszer sushit kajalnom

vacsira (mert eleg kesore ertunk vissza a partrol) meg egy mindenes szendvicset csinaltam , minden ment bele ami volt a hutoben, a kedvenc semi-salted president vajam -yammmi- , gouda sajt, tartar szosz, paradicsom , salata, egy kis spanyol chorizo, es meg fott tojas is kerult bele, mindez piritott kenyer koze , egy pohar hideg tejjel leoblitve , mert nem szeretem a meleg tejet :P
szoval a mai nap nagyon fozes mentes volt , de hat ilyen lazas nap is kell kozben :P
jo ejt nektek :)

xoxo

2010. október 30., szombat

finomsagok

felfedeztem Barcelonat :P isteni a tenger part , meg most is bele masztam oktober vegen  , es egy kicsit sem volt hideg a viz , elkepeszto...
az egyik leghosszab utcarol , La Ramba nyilik  a hatalmas piac kapuja - Mercat de Sant Josep/ La Boqueria , ez egy 'must see' , rengeteg a turista , mindenfele megtalalhato itt , gyumolcs, zoldseg, hus, tengeri herkentyuk , edesseg, fuszer, egyszoval minden , de inkabb beszeljenek a kepek :)








xoxo

2010. október 27., szerda

Barcelona

zuros napjaim voltak :P elindultam Barcelonaba , ugy jott ossze hogy nem en vasaroltam a jegyet es igy Milanoban at kellet (volna) szalnom , el is juttam Milanoig csakhogy onnan mar nem jutottam tovabb mert hat valami volt a geppel igy par ora gepen ules utan  leszalltunk. na de ahogy mondani szoktak minden rossszban van valami jo , igy hat a Hilton-ban szallasoltak el ejszakara :P reggel koran meg felszalltunk akadalyok nelkul es eljutottam vegallomasomhoz :)
igy a mai reggeli a repulon volt , ismet :P majd egesz nap futkostam , estere meg csinaltam egy kis tabouleh-t , imadom :) melleje egy kis spanyol voros bort( Mont Marcal 2005) es mar keszen is vagyok a lefekvesre
ja es a legjobb dolog ami foldobta a napom , mar a leszalasnal a repulobol meglattam az elso palmafat :)

xoxo

2010. október 22., péntek

csirkecombot suttem ma ebedre, natur krumplival (vajjal de petrezselyemzold nelkul , az valahogy nem jon be nekem a natur krumplin , ha mar natur legyen natur , na jo egy kis vajjal - imadom a vajat ) nem nagyon szoktam csirkecombot venni-sutni-enni , inkabb csak a mellet szoktam venni-enni-sutni .. csak simman tepsibe tettem es raszeleteltem par gerezd fokhagymat , jo piros , ropogos lett :)
estere egy kis szolo volt toportyuspogacsaval amit anya baratja hozott..


xoxo

2010. október 20., szerda

creme brulee

egyik kedvenc deszertem , hat persze hogy ez is francia .. tiszta veletlen... :)
elso kostolastol beleszerettem ebbe a mennyei deszertbe. Meg regebben neki altam en is itthon elkesziteni es annak ellenere hogy elso kiserlet volt  szinte tokeletesen sikerult , azert nem tokeletes , mert csak akkor az igazi ha a hazajaban fogyasztod :P
na de ma nem az a recept kerult elo , hanem utolso parizsi utamrol hoztam egy Dr.Oetker-es creme brulee-t , csak felfoztem 2 deci tejet 2 deci tejszinnel es beleuritettem a zacsi tartalmat, miutan kihult a hutoben raszortam a mellekelt karamellt es megolvasztottam semmi perc alatt , maris fogyasztasra keszen allt :)
nem vagyok hive a felkesz eteleknek , ahogy tudom kerulom , de a Dr. Oetker-nek nem birok ellen allni , eddig barmit is kiprobaltam gyors es finom volt , es nem lehet elrontani :P
hat igen .... a kep az nem valami fantasztikus ( meg a talalas ) , de majd belejovok... na meg telefonnal is keszult mert a gep nem volt itthon...
amugy meg azert nincs kulon talkakba ahogy annak lennie kene mert csak sajat reszre keszult es igy egyszerubbnek tunt , na meg az ize igy is ugyanolyan mennyei :P
xoxo

2010. október 15., péntek

kincs

igen , kicsit eltuntem a szinrol , kozben haza ertem , eleg suru volt a programom amig kint voltam Parizsban , de most ujra itthon , ugyhogy...hajra

beszereztem egy isteni szakacskonyvet , sokszor olvastam mar rola blogokon , irtam a kiadonak is de csak annyi vallasz jott hogy nincs egy boltban sem Magyarorszagon es az ujranyomtatas eselye eleg alacsony , szoval mind elkapkodtak , de en kaptam egy peldanyt Erdely egyik konyvesuzlete polcan , rogton ki is tulajdonitottam :)

A fozes nagykonyve - 1000 recept (alexandra kiado)
"A francia konyha 1000 receptje - a legjobb francia etelek gyujtemenye: a legnevesebb konyhafonokok ajanlanak egyszeruen, gyorsan otthon osszeallithato eteleket, amelyek elkesziteset a fotok is megkonyitik.
Am az etelek nem mindegyike keszitheto el ilyen konnyen, jo nehanyhoz szukseg van otletekre, fantaziara: pl. egy rusztikus etel osszeallitasa kulonos talalekonysagot igenyel, a fuszerek tarhazanak ismeretet, es termeszetesen nem mellekesa talalas, az eteldiszites sem .
A receptek tobbsege a hagyomanyos etelek kozul kerul ki, de probaljuk ki batran az ujdonsagokat, az uj anyagokat, izeket. Helyettesitsuk a megszokott hozzavalokat eddig kevesbe ismert osszetevokel.
Mialatt a tuzhely mellett allunk, lapozzuk fel batran ennek a konyvnek az oldalait, mert megujithatjuk konyhankat, taplalkozasi szokasainkat."

xoxo

2010. október 7., csütörtök

hmmm

bunben kezdtem a reggelt.... ugyanis reggelire nutellas bagett volt friss hideg tejjel, egeszen maskepp indul a nap ilyen finomsaggal ,  jo kifogas hogy ugyis kell az energia egesz napra :P

egyik baratnommel ebedeltunk egy cafe teraszan , igazi parizsiason :P
en egy  mennyei salatat utottem el nagy nehezen mert hat oriasi adag volt szerintem ket szemelynek simman eleg lett volna , de hat a sok csavargas es shoppingolas kozben jol esett,

meleg kecskesajtos , fokhagymas krumpli salata , isteni volt az illata , na meg az ize.....

vacsira mar csak egy alma jutott , nem is lett volna helye masnak

xoxo

2010. október 6., szerda

yammi

nagyon koran es egyben keson keltem ma , epp hogy el nem kestem melobol, igy a reggeli csak par keksz volt meg egy tea amit miutan megerkeztem sikerult bekapnom

ebedre egy olaszos salata volt edes komennyel, prosciutto es parmezannal , na meg valami isteni balzsamecetes ontet volt rajta , foetelnek pedig gombas teszta , nem vagyok nagy rajongoja a gombanak de nem volt rossz :P , deszertnek pedig malna mousse , merthat azert megis csak parizsban vagyok :)

eleg kesore ertem haza es faradtan , ugyhogy csak egy menta tea volt a vacsi  amit a rendes lakotarsam keszen hozott a laptopom ele  es elszurcsoltem mikozben megneztem a szuletett felesegek legujabb reszet

xoxo

2010. október 2., szombat

bonne soiree

reggelire egy greek wrap volt a McDrive-bol utban a repter fele , mert ma elrepultem Parizsba , eleg koran kellet keljek es koran nem tudok reggelizni, delben volt a gepem de hat 3 orara lakom a reptertol ....

az ebedet Nemetorszag felett  ejtettem meg :P maszlinas - paradicsomos teszta volt egy jo adag olvadt sajttal a tetejen , egesz jovolt ahoz kepest hogy repulos kaja , volt meg egy kifli fele akarmi, finom sos vajjal melle es egy alma deszertnek , miert nem lehetett egy finom csokis akarmi nem ertem :P na es persze az egeszet leoblitettem egy jo kis voros francia borral

vacsira nemis voltam nagyon ehes , csak egy chorizo-s szendvicset csinaltam, talan a faradtsag miatt , mindig kikeszit a repulo , mindegy hogy az egy oras ut vagy 10 oras...
ja es vegre ihattam ujra igazi Eviant , aminek otthon eleg borsos ara van itt viszont csak par cent , nagy vizes vagyok , rengeteg vizet iszom januartol miota leszoktam a cigirol :)

xoxo

2010. október 1., péntek

bruschetta

kicsit eltuntem mert nem ereztem a legjobban magam es hat nem is volt valami erdekes a menu ebbol kifojolag...

reggelire vajkremes szalamis szendvics az isteni Dr.Oetker-es forro kakaoval , imadom a kakot de csakis forron :Pegesz mas ize van  mint langyoson..

ebedre egy kis zoldsegleves volt , majd suttem csokis muffint , a dragam unszolasara mert nemigazan volt kedvem de hat megertem mert fincsi lett ,

vacsira meg bruschetta volt , amit a dragam csinalt persze en felugyeltem , mert hat meg kell mondani neki hogy kell a hagymat aprora apritani , mert hat honnanis tudna :) es mivel eltartott egy ideig amig elkeszult egy uveg vorosbort is kinyitottunk , igy mar konnyebb volt utasitasokat adni :P , elete elso bruschettaja csodasra sikerult , persze azert is mert az en kezem is benne volt :)

xoxo

2010. szeptember 27., hétfő

8

sziasztok :)
a tegnap ujra reggeli nelkul indult a nap .. ami nem a legjobb dolog ugyhogy ilyet ne csinaljatok ...
ebedre csirkecomb volt krumplival , altalaban szeretem de most nem esett olyan jol ...
delutan meg egy kis bunt kovetunk el , betevedtunk a 'mekibe'...
szoval ez nap nem volt valami tartalmas :P

xoxo

2010. szeptember 26., vasárnap

7

a reggelinel megmaradtam a piritosnal , viszont ebedre mar egy fenseges krumplisalatat pusztitottam el , eleg kesore ebedeltem  igy a vacsi elmaradt egyrezt ez miatt masreszt pedig osszeultunk a csajokkal es hat olyankor nem enni szoktunk altalaban :P inkabb szomjunkat oltjuk...:)

xoxo

2010. szeptember 24., péntek

6

ma pentek , jon  a hetvege, happy kene legyen az elet :) ma viszont kicsit rosszul ereztem magam , igy a mai menun nem is volt egyeb csak piritos , nem valami erdekes menu , de remelem holnap majd jobb lesz , remelem ti  helyettem is etettek valami finomsagot ..

xoxo

2010. szeptember 23., csütörtök

5

hmmmm ... reggelire finom forro kako volt vajas piritossal , az egyik kedvenc reggelim , kakaonak muszaj forronak lenni mert ugy az igazi...

ma a varosban sikerult ebedelni , csajos nap volt :) gorog csirke ragu leves volt , en is szoktam itthon csinalni, isteni az ize , de persze valahogy megsem olyan mint az etteremben , talan azert mert nem en csinalom ... anyukam mindig azt szokta mondani amit mas foz az mindig finomabb , pedig o szakacsno :P


vacsira csak par tepertyos pogacsa sikeredett a fabry show elott :)

xoxo

2010. szeptember 22., szerda

4

ma csodas napsutesre ebredtem , ahogy mondani szoktak a hasamra sutott a nap :P, eleg sokaig aludtam ma 9 utan keltem fel csak...igy hat deli-reggelire fahejas bundaskenyeret keszitettem a napsutes hatasara :)

ma egy kis baratnos parki seta is belefert a programba , elveztuk a napsutest es a csendet mivel a kozpont le volt zarva az autoknak ,mivel ma auto mentes vilagnap volt  , szoval bunbe estunk es a Lays csodas csipos chipset mind felfaltuk :P

pityoka (krumpli) tokany volt ebedre , szigoruan hus nelkul, jo kis bio ropogos piros paprikaval, es bionak azert bio mert keresztmami sajat termese , finom zamatos...
deszertnek meg csokis fagyi , az barmikor johet

a vacsi az ma elmaradt , a sok nasi mellett nem is olyan nagy baj ...

xoxo

2010. szeptember 21., kedd

3

makos bejgli volt a reggeli...

ebedre a tegnapi 'maradek' fokhagymas csirke volt , meg ma is egesz izletes volt..utana meg egy kis pudding, csokis-vanilias , az is a tegnapi maradek :P

uzsira egy kis cseresznyes pite , amit mar nagyon reg nem ettem, lehet mar van egy eve is ...

vacsira fokhagymas piritos menta teaval (mert hat kifogyott a zold tea es nagy volt a lustasag este lemenni beszerezni) na es persze az utolso puddingnak nem lehetett ellen allni ... :)

xoxo

2

eleg kesore ebredtem ezert csak egy korte volt a reggeli... nem nagyon szoktam reggelizni mert nem tudok enni miutan felkelek , el kelll teljen egy 'kis' ido amig felebredek :)

ebedre finom fokhagymas tepsis csirke volt rizzsel , amit anyukam kezitett , altalaban nem nagyon szoktam enni belole mert anyukam egy ekicsit sosan foz az en izlesemhez , de most jol sikerult

delutan meg egy kis cernakolbasz volt a menun majd vacsora fejeben egy Dr. Oetker duo pudding , fenseges volt .... nyammmi...

xoxo

2010. szeptember 19., vasárnap

elso nap

nos a mai nap a reggeli elmaradt....

del fele egy kis rizs volt ketto prezlis csirkemellel amit egyszeruen imadok deszertnek meg egy kis milka csokis keksz . majd kesobb egy kis csokis fagyi, napkozben meg bubimentes viz minden mennyisegben , imadom a vizet ....meg egy kis nestea zold tea,
este fele meg egy nagy korte volt a menun...

igy vissza nezve nem tunik soknak , legalabbis nekem kevesnek tunik... de hat nem ereztem egy percig sem hogy ehes lennek...

xoxo

2010. szeptember 18., szombat

etlap

haho mindenkinek,

ugy dontottem oda figyelek mit eszek ezutan ,

marmint nem arra ertem hogy mit es mennyit es mikor :P hanem mindent amit megeszek azt megorokitem , feljegyzem ...

nincs gondom a testsulyommal , eletemben meg sosem dietaztam , viszont volt olyan amikor elfelejtettem enni , este jutott eszembe, akarmennyire is hihetetlennek tunik :P

szoval akkor honapto indul a mandula ..... :)

xoxo