2011. június 21., kedd

prosciutto con melone

Itt vagyok Milano-ban, igy lett olasz a mai kaja . Az olaszok egyik legjellemzöbb elöétele a prosciutto con melone. A magyar megfelelője talán a pármai sonkai lenne. Amennyire egyszerű annyira finom , különleges izze van. Én sokáig nem szerettem a sárgadinyét, az illatát viszont annál inkább,tudom kicsit furán hangzik. Körülbelül két éve kerültem vele közelebb barátságba és azóta is imádom .
Amint mondtam pofonegyszerű az elkeszitése, a sárgadinyét felszeleteljük és a sonka szeleteket rátekergetjük vagy csak egyszerűen ráteritjük. Nemkell rá oliva olaj sem, csak ugy simmán az igazi .

Jó étvágyat !

Nincsenek megjegyzések: